魚そば 日本料理　天然り食品 　北海道名産　辣味金針魚 配料: 鮮魚仔、辣椒粉、芝麻、塩、 香料、食用植物油、糖 原産地:　日本北海道 制造商: ■河食品有限公司 (■は、得のぎょうにんべんの代わりに金へん) 広東省掲陽市掲西塔頭工業区

　どういう理由で「そば」と命名したかは不明。「金針魚」とあって、細長い形から「そば」を連想できないことはない。(しかし、苦しい・・・)「イカ・そーめん」を知った中国人が、「イカ」と「そうめん」を、それぞれ、「魚」と「そば」に変えても、日本語にはあるだろうと思い込んだ結果 か?　
　 あっ、もしかしたら、「ニシンそば」からの連想だろうか?　そしたら、「そば」が見当たらない・・・・。
　 ニシンのみりん干しのような味で、味自体は悪くないが、かなり油っぽい。食後、油が、口に残る。
　 唐辛子と山椒の粉を多用しているところは、「日本料理」とは言えないような気がする。
　 しかし「北海道名産」とあるから、北海道では有名な食品なのだろうか?　勉強不足で、そのへんは分らない。北海道に住んでいる方は、ぜひ教えてほしい。