[写真絵本の内容]

日本の棚田

　宮崎県高千穂町
　山形県山辺町大蕨
　島根県浜田市三隅町室谷
　山口県長門市油谷東後畑
　佐賀県唐津市相知町蕨野
　佐賀県玄海町浜野浦
　和歌山県有田川町あらぎ島
　長野県白馬村青鬼
　新潟県十日町市松代
　山形県朝日町椹平
　など他

おこめができるまで

アジア・アフリカの棚田

　韓国・南海島
　中国雲南省・広西チワン族自治区
　フィリピン・バナウエ
　ベトナム・サパ
　インドネシア・バリ
　イラン・カスピ海沿岸地帯
　マダガスカル・中央高地

教えて!　棚田の秘密

　対談
　中島峰広（早稲田大学名誉教授・NPO法人棚田ネットワーク代表）
　青柳健二